Que todo o mundo sabe que o pão de queijo é mineiro não é novidade, e segundo registros históricos, este quitute famoso foi criado no Século XVII, época em que a farinha de trigo era de péssima qualidade e foi substituída pelo polvilho de mandioca.

E quem não ama um bom pão de queijo feito artesanalmente com os melhores ingredientes mineiros, como o polvilho e o queijo Serra da Canastra?